霜降り鯨(尾の身)・特選赤身の部位を当店で塩漬加工しました塩赤身鯨です 脂すじの甘味と歯ごたえがマッチしてのうまさです ただ品切れ時期がたたあります 、2021年現在在庫有ります。
尾の身塩赤(小・中トロ) 注文を受けてから、塩漬仕上げます(7日後お届け)
発色剤・防腐剤 等 使用してません。国産食塩のみ
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