西海・平戸の海で秋風にのって回遊してるトビウオを新鮮なうちに、七部乾燥、甘塩、天日干し仕上げ。 かるく焼いて中骨をとり身を小さくほぐして召し上がりください。 2020年秋 不漁と、注文、要望が無い為に製造中止、只今品切れ中
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